鹿児島のもつ鍋かっぱ家たくろう店長のブログ

御存知の方も多いと思いますが、
もつ鍋かっぱ家では樽生ビールに
サッポロ 琥珀エビスを使用しています。


その琥珀エビスが缶で限定発売中！




なので自宅用で買ってみました♪




350cc缶を24本×3ケース




開封してみた。





ラベルもオシャレ☆





冷蔵庫にいれてみた





72本補充しましたが、
昨日の夜2本飲んだので後70本！

「今日はがんばったなぁ〜」
っていう日に御褒美で飲もう♪♪



サッポロ 琥珀エビスをもっとゴリ押しして
知名度アゲていきたいなぁ

お世話様でございます。

いろいろ写真撮ったので更新させていただきます♪


●
紫原の同級生で
鶴丸高校
↓
東京大学卒のししめとラーメンを食べに行きました！


か〜ら〜の〜

高見馬場食堂でカツ丼☆


タカショクのカツ丼
地味に美味しいんだよねぇ〜(#^.^#)


●
金髪豚野郎とかっぱ家で賄いもつ鍋


金髪豚野郎はもつ鍋食べれないから
変わりに豚肉食べてた。

共食いですよね（;￣O￣）



●
東京デズニーランドに行ったらしい
友達からお土産いただきました♪
ありがとうございます☆



●
こんまえの日曜日は金髪豚野郎と
鹿児島の名門ライブハウス
スピードキング にいってまいりました！

金髪豚野郎


人想違反が今回のメインバンド！
かっこいぃ！！！！








その後、
金髪豚野郎と長崎ちゃんぽんへ〜



ブヒブヒいいながら
食べてましたよ。




●
もちろん、
もつ鍋は週2ペースで食べてます♪
いつ食べても美味しいですね(*^o^*)

最近夜風が冷たくなったせいか、
お客さんの御来店も多くなっています♪
本当感謝です(#^.^#)

もしよろしければ
事前にお電話いただけると
待ち時間もなくスムーズです。

099-222-2364

今後ももつ鍋かっぱ家よろしくお願いいたします！

平成23年10月10日〜12日の記録です。


今回で4回目の東京もつ鍋研修は
最後まで行くかどうか迷っていました。
お店は暇だし東京へ行くなんて的な雰囲気でした。

が、しかし
今日鹿児島に帰ってきて
「やっぱ東京行って良かったなぁ〜！」
って思ってます。



怒涛の2泊3日の始まりです。


●10/9
東京へ行く前に必ず食べます。
もつ鍋かっぱ家のもつ鍋。
いつ食べても美味い！




●10/10に日付けが変わった深夜

この日は早めに帰ってきて即寝の予定が、
自宅に帰り床に着いたのは3時半。
朝6時の高速バスで溝辺空港にいくのに・・・
2時間だけ寝て
いざ空港へ〜

とりあえず何か口にしたかったので
空港内のドトールコーヒーにて
アイスコーヒーとサンドイッチ。


飛行機はANA


8:05搭乗


マクセルのノイズキャンセリングヘッドホンのおかげで、
搭乗後即寝。

起きたら羽田着いてた。

9:45羽田空港着。
バスに乗り目指すはYOKOHAMA☆
横浜(YCAT)へ


車窓から


横浜駅着。


この日お昼過ぎまでお世話になる
馬場氏と再会。
馬場氏は横浜在住なのですが
月に1度の鹿児島出張の度に、
かっぱ家に寄って下さるお客さま。
わたくしたくろう店長が生意気にも
「馬場さん！中華街行きたいです！」
と懇願し
晴れて横浜にて再会。

中華街へ〜


東門


馬場氏がネットを駆使し
安くて美味しいお店をわざわざ御予約して下さり感謝。






麻婆豆腐激辛で汗えげつなかった。




午前中から生ビール(多分発泡酒だけど)
を5杯くらい飲んで退店。
午前様から美味い中華に美味い酒！
サイコ〜っ!と叫びました(^O^)／

この日は日本と台湾に友好100年を記念する日らしく、
沿道にはえんえんと人人人！






この爆竹の入った箱が1番ヤバかった










馬場氏と電車に乗り
みなとみらいでお別れ。
再会は鹿児島でと約束。



みなとみらいで
出水出身のインプレッサ友達である
川南大先輩と合流。
中華を食べ過ぎたせいか、
猛烈に用をたしたくてソッコーでトイレに駆け込み
その後渋谷へ移動。

前回銀座で行った
サッポロビールの
オフィシャルビアホールLIONの
渋谷店。


駆けつけ一杯目は
関東限定の超超プレミアムビール
「白穂乃香」

無濾過でキメの細かいサッポロがホンキで作ったビール。

いろいろ肴を注文。
まだまだ食べれます。




サッポロ黒ラベル


渋谷で大人気のアイスのお店
COLD STONE
ノリノリに歌いながらアイスをメイク。






チョコミント大好き☆



岡本太郎氏の壁画



この時夕方6時ごろ。

川南大先輩と別れ、
溜池山王へ〜


たくろう店長の東京での定宿
ANAインターコンチネンタル東京へ〜


今回で7-8泊目のANAインターコンチネンタル。
とうとうきました！
フロントの方に
「お客さまは上層階、東京タワーをリクエストされていますが、
もしよろしければ
エグゼクティブデラックスフロアで
御案内いたしましょうか？」と。

とうとうきました！
これを待っていたんですw
セレブな先輩に"こういう"アップグレード待遇が
常連になると起こる。って。

前回は顧客リスト。
今回は部屋のアップグレード☆
田舎者のたくろう店長は心臓バクバクでしたぜ(￣◇￣;)

部屋


部屋からは六本木ヒルズが！


フロントの方が
「六本木ヒルズ側だとさらに上層階で御案内出来ます。」とおっしゃるので
じゃあ是非という流れで〜



ホテルサイコー！


早速風呂に入り
小学と中学の同級生の上村君の連絡を待つ。

連絡が入り
数寄屋橋交差点にて合流。

途中銀座Apple storeへ



もつ鍋黒田


お醤油味


トマトスライス


マグロのお刺身


しめの中華麺


もつ鍋黒田 食べやすいさっぱりとした味。


上村君に本当に美味しいもつ鍋を
食べさせてあげたかったので
西麻布もつ衛門へ移動。

もうね、もつ衛門最高なんですよ。
味 雰囲気がヤバいのは
一年前の東京もつ鍋ツアーで体験済み。

お醤油味






ラストオーダー10分前に着き
大変申し訳なかったので、
急いで食べます。

上村君は黒田でお腹いっぱいだったはずなのに、
ペロッと完食☆

六本木で別れてホテルに帰宅。

朝から行動してたので、即寝。


●10/11朝8時半
ホテルのカスケイドカフェにて朝食。
ホテル朝食での大定番！
シェフが目の前で作るオムレツ☆



朝9時半ごろ

前回前々回でも世話になった、
高校の同級生で横浜 桜木町で働く
料理人の大久と
数寄屋橋交差点にて合流。
築地まで歩く。

徳川家康が立てた築地にある神社。






場内へ




野菜市場と魚市場




吉野家1号店


きつねや のホルモン煮


大久とホルモン煮


色のわりにはずっとクリーミーで
食べやすい味。
鹿児島人にはもっと濃くてもいいかもな。
醤油の問題？


築地本願寺



人形町へ移動して
今回の東京もつ鍋ツアーの目的の本丸

「人形町 今半」

芸能人 各界の著名人が訪れるという
名店中の名店。



1人5000円のすき焼きランチを注文。

お箸


大久


付け出し


女中さんが準備取り分け全てやって下さります。


この日は鳥取産のお肉だそうです。




玉子をとくのも女中さんの仕事




まずはお肉をちょいちょいと


玉子とお肉が・・・(*^o^*)


女中さんがさらにお肉を




女中さんが
「新しい卵を用意するので、
今お使いの卵をご飯にかけて
玉子ご飯にされると美味しいですよ。」
と教えていただいたので実践♪

TKGヤバかった！！
吉野家の牛鍋丼より数千倍美味いです
(￣◇￣;)

爪楊枝


美味しく頂いて
外へ


趣のある外観です。



赤羽橋に移動して

徳川将軍が眠るお墓にある
増上寺へ〜

赤羽橋より
大門の方が絶対近いよ。





御線香で供養








東京タワーの麓にあります。


増上寺最大の目玉☆
徳川秀忠公とお江の方様のお墓


増上寺を出て


電車で浅草へ


雷門


浅草名物むぎとろ


この日まで
とろろご飯が完全に食わず嫌いだったんですが、
むぎとろを食べて変わりました☆

むぎとろ美味い！




ふわっふわのとろろさんが
麦ごはんと最高のマッチング♪

ほんっと美味しかったですがよ！


スカイツリー☆


いったんANAホテルに帰宅して
風呂入って仮眠。

7時に溜池山王から渋谷に移動して
渋谷のもつ鍋屋さん
ほんじん へ


かっぱ家のお客さんで
保険業界にお勤めのシンジ先輩(出身が鹿児島)のオススメで
ほんじんにいったんですが、
ちゃんと味のする美味しいお鍋でした☆


激うま明太子の揚げ物

これ、試しに作ってみたんですが、
ほんっと美味しくて
かっぱ家でも新メニュー候補ですがよ！

シンジ先輩の行きつけの焼き鳥やさんへ
お通しのキャベツがGOOD！


レバーと砂ずり他いろいろ注文


薩摩隼人は東京でも島美人です


前日も行った西麻布もつ衛門に
2日連日でいってまいりました！


途中で六本木ヒルズを通過☆


シンジ先輩ともつ衛門


激ヤバ！
関サバの一夜干し


もつ鍋醤油味


もつ衛門のお兄さんにいろいろ話を聞かせてもらい退店。

六本木に移動してMACでコーヒー


ドンキホーテに移動して




シンジ先輩と別れて
ホテルまで歩いて帰宅。

この時10/12 am2:00ごろ

風呂入って即寝。


●10/12 朝9時
カスケイドカフェで朝食食べてたら、
なんと目の前に芸能界の超大御所！
堺正章氏が！！
ワイドショーで話題の奥様も同席☆

実はANAインターコンチネンタル東京では2度目の堺正章氏。
3年前に訪れた際はフロントで隣にいらっしゃったんですよね〜っ!
それ以来このホテルが好きなんです。

いい物には何かしら理由があるんです。(たぶん)
もっと向上心もっていきたいな〜！

と思った東京もつ鍋研修(仕事)でした。


朝食済ませ部屋へ


朝と夜の雰囲気が全く違う


またこのホテルに泊まれるように
がんばろう。


チェックアウトし浜松町へ



昼12:05
羽田-鹿児島搭乗し鹿児島へ〜



昼過ぎかっぱ家に着き準備の前に・・
リポビタンDロイヤル



この度お付き合いいただいた
関係者各位様どうもありがとうございました。
長文乱文失礼します。


次回の東京もつ鍋ツアーは4月を予定。

【お知らせ】
10/10-11は東京もつ鍋研修の為、
店休日とさせて頂きます。


お久しぶりでございます。
今年最後のtokyoもつ鍋ツアーです！
色んなものを吸収してきます♪♪

ブログの更新が減っていますが、
Twitter @kappaya_takuro
にて随時更新いたしております。
今後ともごひいきに
よろしくお願いします！

全く更新していなくて
すいません( ；´Д｀)


今日お客さまから
お土産いただきました♪


二泊三日の夏休みで
与論島へバカンスに行かれたそうで
わたくし、たくろう店長ごときに
お土産まで.....（ ; ; ）





う、うれぴ〜っ!


ありがとうございました(*^o^*)

法事です。
すいません。

金曜日にかっぱ家の営業終了後、

日当平市営住宅沿いにある隠れすぎた
床屋の名店


[ヘアーサロンタツユキ]


に行きましたがよ〜


夜中のCUTで申し訳なかったので、
タツユキ先輩こと、金髪豚野郎に
長崎ちゃんぽんをオゴってやりました
( ´Д`)y━･~~




ブヒブヒ言いながら
ちゃんぽんダブルを食べてましたよ〜?

7月18日から二泊三日で
東京もつ鍋ツアーにいってきました♪

出発の日に台風が来る感じだったのですが
午前中出発ということもあり
なんとか鹿児島から東京まで移動することが出来ました。

去年の10月以来3度目の
東京もつ鍋ツアーの記録です。


◎7月16日
過去の経験から衣類等の荷物を運ぶのが
毎回苦労するので、
予めホテルに連絡して荷物を発送しました。



東京もつ鍋ツアーの前哨戦、
もつ鍋かっぱ家のもつ鍋を食べる。
冗談抜きで美味い！



◎7月18日
10時10分の飛行機で鹿児島→羽田へ。

鹿児島空港で待ち



出発前の機内にて



機内では搭乗して即寝で
あっという間に羽田空港着



この日のお昼から夕方まで
かっぱ家のお客さんで東京在住の夫婦の方と都内を散策♪


新橋の串揚げやさん



銀座へ移動



ベルギーチョコの
DEL REY直営店にて。
高級チョコう ま い！



ソフトクリームも♪



サッポロビールが運営している
LION銀座店へ

まさかの白穂乃香！
サッポロのフラッグシップビール！！
関東限定の白穂乃香を飲めるとは☆

無濾過ビールなので濁ってます。


白穂乃香



ウインナーやらピザやら
からあげを食べながらの昼ビールとか
最高すぎて・・・♪





この日アテンドして頂いた夫妻☆



東京ミッドタウンにて
チョコスイーツの名店！
ジャンポールエヴァンへ。
（今回で2回目）


チョコのシットリ感がエゲツない！


ホットチョコドリンクもエゲツない！



ジャンポールエヴァン最高♪


この後、ミッドタウンを散策して
夫妻と別れて宿にチェックイン！


今回もお世話になりました。
3度目計6泊目。
ANAインターコンチネンタルホテル東京。


チェックインはサインのみ！
嬉しい☆

部屋から東京タワー見えます。


リクエストで
・上層階
・ダブルルーム(追加料金)
・東京タワー側
を希望。
きちんと対応して頂きました♪
先日送った荷物とも無事対面。
クロネコヤマトがプチプチで梱包して
くれて
改めてクロネコヤマトクオリティヤバいと思った。


もつ鍋ツアー始まります。
初日は地元紫原の同級生と
同窓会を兼ねた食事会です。

?目黒 きらり

落ち着いた店内で雰囲気GOOD
お豆腐は揚ていて
中に明太子がイン。
味もGOOD！
一件目からアタリ店舗！


?中目黒 鳥小屋
インターネットの口コミでは
激アツ店！



渋谷に移動して
ハチ公前で記念撮影！

1番右に映ってるお兄ちゃんは
友達の同僚。


同級生と別れて一度宿に帰宅。
風呂入って別の同級生しんぺー君からの連絡待。

この時11時半くらい。

しんペー君と六本木アマンド前で
合流。

六本木つるとんたんにて
カレーうどん♪


六本木すしざんまい♪
江戸前アナゴ大好きですがよ。



その後、しんペー君をホテルまで送り
帰宅。
そして、即寝☆


◎7月19日

ホテルの朝食といえば
シェフが目の前で作ってくれる卵料理♪

中身をオーダーしてオムレツ(*^o^*)
トマトとベーコンが好きです。



部屋にもどり即寝！


予定もあったのに
寝坊＞＜


しんペー君と連絡をとり
東京タワーの真下にある
超高級とうふ店

とうふ屋 うかい へ。














お店のすべてがヤバい！
こういう飲食店にきたことがない
田舎者なので興奮しまくり＞＜


←しんペー君
→太郎(前にかっぱ家でアルバイトしていた子)





写真ばかりですんません。
ここからが本番です。

とうふ屋 うかい はコースのみでして
中級グレードのランチ
8400円＋ウーロン茶をオーダー。

コースの御品書き



とうもろこしのすり流し
口の中で ぬたぁ〜 と広がるトウモロコシは初めて！


鱧ちり
鱧とみょうがをジュレで食します
鱧ヤバい！


あげ田楽
名物料理。


2種類のおネギを・・


あげ田楽へ乗せて・・



もうヤバすぎです！
エグいです！！
ひとり2枚なのですが
ぶっちゃけ10枚以上は食べたかったっす！！

旬の魚
マグロと・・・あとなんか。
氷がキラキラ☆


やわらか鮑と翡翠なす
鮑はもちろん
翡翠なすがめっちゃ美味しい！




きました！
名物料理である
豆水とうふ
絹ごし♪♪♪
字で表現できません。

ヤバいです！

すずきかけ焼き
すずきに油をかけながら焼く技法らしい。
サクサクしっとりな感じ。


みょうがごぼうご飯
赤だし
香の物





いちじく
赤ワインのジュレ





とうふ屋 うかい で感じたこと。
↓
とりあえず行かないと分からない。
感じるもののひとつひとつが新鮮すぎて
あと最低でも5回は行きたい！
いやそれ以上。


しんペー君と赤羽で別れて
太郎と東京ミッドタウンへ移動。


トシ ヨロイヅカで食後のスイーツ






マンゴーリゾットのスイーツを
自分は食べたのですが、
もうヤバい！


この後、
たろうと別れて宿へ移動。
風呂入って即寝。


夜7時ごろ
品川駅へ移動。
Twitter友達と
明太子で有名な やまや のもつ鍋やさんへ。

?もつ鍋やまや

おいしい！
まじで。
ちゃんと味のするもつ鍋です！！

明太子


明太玉子焼き



目黒に移動して
ここでたろうが合流

?もつ鍋 かいろ

白味噌のもつ鍋だったのですが
クリーミーな味付けで
ちゃんと味もして
GOOD！
麺がラーメンでした(^O^)／


Twitter友達と別れて
前回のもつ鍋ツアーでも登場した
高校の同級生 大久が合流。



大久 たろうと3人で歌舞伎町へ移動


歌舞伎町 改め 神室町！
龍が如くをでっかく宣伝！！

銀だこ
←たろう
→大久

たこ焼き食べながら
トリスハイボールを飲む♪
店内が節電すぎて
汗ダク＞＜

うどん屋に移動して
釜玉うどん♪


どこで撮ったのかさえも
覚えていない写真。



この日は朝6時まで歌舞伎町にいました。


帰りの飛行機・・・
12時5分なのに・・・
(ToT)/~~~


大久
たろうと別れて帰宅。


風呂入って即寝して
9時におきて
カスケイドカフェで朝食して
バタバタして


無事機内へ


機内で離陸前に寝て
起きたら着陸してました。

リムジンバスで鹿児島市内に向かい
マツキヨでリポビタンゴールドを2本買って
7月20日の営業を迎えましたとさ。



よく食べて
よく飲んで
よく話して
よく見て
よく聞いて
いろんな意味で勉強なりました！

やっぱり
自分の目で確かめるのは
大事ですね。
人やネットでの意見も大事ですが
最後は自分で。


この経験を生かし
もつ鍋かっぱ家を
盛り上げて行きますぜ！！


今回の東京もつ鍋ツアーの
関係各位様どうもありがとうございました！



次回の第四回東京もつ鍋ツアー10月10日予定！



長文失礼しました！

二泊三日の日程(予定)で
東京までモツ鍋を食べに行ってきます
(*^o^*)


鹿児島空港なうです。